南港包种茶起源于清朝光绪11年（1885年），由福建省泉州府安溪县来台的王水锦氏即魏静时两人，先选在台北州七星郡内湖庄大内樟栳寮山坡地试种（今南港区旧庄街2段232巷一带），由于当地气候温和、潮湿，质地是尤特有的石灰岩土壤所构成，非常适合茶树的生长，王氏与魏氏两人遂又从事茶树栽培及包种茶制造研究，并将技术传授乡人，所制包种茶，清香、浓郁、甘润，品质较佳而**。 
    日据时代，日本昭和天皇（当时的裕仁太子）由闽台时品尝南港包种茶后赞不绝口，可谓氏南港包种茶的全盛时期。但在日据后期及光复初期，由于南港地区生产煤矿，诱因**、二次世界大战影响，茶叶渐不景气，茶农子弟又大多记茶改作矿工工作，南港包种茶因此而没落，也渐被淡忘。一直到民国六十年代，由于南港煤矿陆续停产，元茶农子弟又陆续再重整茶园及从事南港包种茶的产制行业。 

南港包种茶属轻度发酵的部分发酵茶，条索紧结，自然弯曲，汤色蜜绿澄清，具高雅的香气。 
    南港茶区与台北县汐止及石碇的茶区相邻，海拔200至300公尺，本茶区景色优美，周围有不少旅游据点，如胡适**公园、*研究院、南港公园及光明寺等，亦可经由南深陆羽深坑联系，顺道品尝深坑名产（豆腐），进而与木栅动物园的旅游线结合。台北市**于民国71年辅导关键为「南港观光茶园」，是观光旅游的好去处。本区现有栽培茶园示范农户30户，年产包种茶约5万公斤。 
    茶叶向来即为南港地区的大宗产业，亦为当地的代表性农作物，观光茶园更是近年来发展休闲农业的**，南港区农会为加强当地的茶叶产销经营，特辅导成立茶叶产销班，以提升南港包种茶的产制技术。较近台北市**积极辅导南港区农会在南港包种茶产区中心设立「茶叶制造示范场」，俟南港包种茶制造示范场完工成立后，配合当地的观光茶园，其以可提高南港包种茶的**度与销售量，促使南港地方更加繁荣，并可提供台北市民休闲游憩的场所。